1.先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。
2.倒入适量的温水，稍微多倒些温水。
3.加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。
4.准备一个盘子。
5.把盘子倒扣在腐竹上，这样做的目的是让水的温度不至于很快降低，还可以把腐竹按压在水中，让腐竹四面都可以吸到水分。
6.只用短短十五分钟，腐竹就泡发好了，大家觉得这个窍门是不是快捷多了呢？
步骤1、首先将腐竹掰成小段，利于泡发，再将掰好的腐竹放入盆中；
步骤2、盆中加入适量温水，水温在40度左右即可，再加入少许食盐和白醋；
步骤3、最后用一个盘子盖在腐竹上面，静置3分钟即可。
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